Dark Chocolate <br> Ecuador Amazonia 75%

Chocolate Negro
Amazonia 75%

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MADERA Y FRUTOS SECOS / CACAO SACHA / MULTIUSO

Chocolate sorprendente, único, sutil y con notas de almendra. Producido con la variedad de cacao fino de Ecuador “Sacha”, proveniente de la Amazonía ecuatoriana, cerca a La Joya de los Sachas , provincia de Orellana. Este chocolate a pesar de contar con un alto porcentaje de cacao, presenta un perfil redondo con notas muy dulces a frutos secos como almendras y avellanas. Es característico encontrar notas suaves a coco, intensas notas a cacao tostado y de largo regusto en la boca. Posee sabores terrosos y amaderados que lo llevan a recordar un bosque.


INGREDIENTES

Licor de cacao de la Amazonía de Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de soya), extracto natural de vainilla. Este producto puede contener trazas de nueces (almendras, avellanas, pistacho, nueces de pecan), cacahuate, gluten, semillas de sésamo y proteínas de leche y huevo. Este producto se produce en una instalación que también usa leche.

Concebimos la gestión medioambiental con nuestras comunidades aliadas con una visión de desarrollo sostenible: co-desarrollando modelos de trabajo y procesos que certifiquen calidad y desarrollo económico dentro de un entorno de relación positiva con el medio ambiente y la sociedad.

Todos nuestros ingredientes son producidos por nuestros aliados: finqueros independientes y cooperativas en toda Latinoamerica. Creemos en la cocreación de proyectos a largo plazo que dan un valor agregado a nuestros productos y mejorar el future de nuestros stakeholders de manera sustentable.

Lee más de nuestros proyectos de valor compartido aquí

CACAO
75%
GRASA TOTAL
42.5%
AZÚCAR
24%
LECHE
0%
NOTICIAS

We are a communication platform that integrates diverse knowledge shared by the different actors of the cocoa value chain and contribute to this exciting world of chocolate.

PRODUCTOS

Tenemos el mejor cacao del mundo directo de nuestro hogar: América Latina. Nuestra azúcar es la panela conocida como azúcar orgánica sin refinar y nuestra leche es producida por pequeñas comunidades de productoras de leche. Por eso y más es que nuestro chocolate es tan delicioso.

COMUNIDAD

Let’s change the world one cacao bean at a time. We create alliances with local producers to strengthen traceability and promote the preservation of artisanal techniques, developing sustainable production of fine aroma chocolates.


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