Fácil de preparar y fácil de escoger. El chocolate perfecto para el chef profesional.

Single origin

Las pepas de cacao de cada uno de nuestros chocolates Single Origin pueden ser rastreados a una región específica de América Latina. Cada una de nuestras variedades de chocolate trae su propio sabor y carácter; reflejando el clima, tierra y entorno individual de su origen.

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"El chocolate República del Cacao es romántico. Genera amor desde las personas que lo fabrican hasta las personas que lo degustan."

ERIK LANDEGREEN, CHOCOLATERO PROFESIONAL

"REPÚBLICA DEL CACAO ES UNA MARCA CON CARACTER, ORIGEN Y CALIDAD."

JAVIER GUILLÉN, CHEF PASTELERO Y CHOCOLATERO

"República del Cacao trabaja con personas indígenas y algunas de estas fincas tienen más de 100 años"

JUSTIN ZASLOW, PIERRE'S CHOCOLATE

Blends

Our chocolate blends are created by carefully mixing cacao beans from local farms across Latin America. Blending a selection of cacao beans is an art in itself, partnering complementary flavours to create the perfect chocolate.

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100% pure

El definitivo chocolate para chefs. Nuestra línea de chocolate 100% Pure consiste de cacao en polvo y licor de cacao. Nuestro cacao en polvo contiene el más alto contenido de manteca de cacao en el mundo, a la vez que nuestro licor de cacao es producido con cacao del Perú.

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NUESTROS PRODUCTOS

Tenemos a nuestro alcance el mejor cacao fino en el mundo. Nuestro azúcar se hace localmente y nuestra leche proviene de pequeñas comunidades de Los Andes. ¡Como no vamos a tener un chocolate tan delicioso!

Nuestra Historia

Nuestro viaje empezó hace más de 10 años, cuando nos propusimos una ambiciosa misión: crear el más auténtico chocolate latinoamericano en su lugar de origen, protegiendo y desarrollando la producción sostenible de cacao fino.

Nuestra Comunidad

Cambiemos el mundo con un grano de cacao a la vez. Ayúdanos a apoyar a las comunidades locales creando relaciones directas con el finquero, empoderando a emprendedores locales e invitando a chefs del mundo entero a unirse a La República.

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DEL CACAO