NUESTRA MISIÓN ES PRODUCIR LOCALMENTE EL MÁS AUTÉNTICO CHOCOLATE LATINOAMERICANO A PARTIR DE CACAO FINO
Ecuador, la
casa del cacao
El característico clima del Ecuador produce ecosistemas únicos para el cultivo del cacao más fino del mundo, el Cacao Arriba. América Latina ha venerado al cacao por más de 5.000 años y a los conquistadores españoles les fascinó tanto que lo llamaron el “Alimento de los Dioses”.
MÁS DEL 85% DEL CACAO FINO EN EL PLANETA PROVIENE DE LATINO AMÉRICA. POR ESO LO LLAMAMOS “LA PEPA DE ORO”.
CONOCE MÁS
El inicio de
nuestra travesía
En el año 2005, los hermanos Chiriboga visitaron una tienda de chocolates en París, buscando el chocolate más fino. Para su sorpresa, descubrieron que era producido con cacao Ecuatoriano. Este momento dio inicio de nuestra travesía. Los hermanos ecuatorianos se propusieron una misión: producir el mejor chocolate fino en su lugar de origen.
Lo mejor de
dos mundos
Nuestro chocolate se produce localmente, usando únicamente ingredientes locales. Combinamos estas increíbles materias primas con el más avanzado conocimiento y técnicas culinarias, provenientes de los más grandes chocolateros Franceses. Nuestro chocolate es la unión de lo mejor de dos mundos.
Tenemos a nuestro alcance el mejor cacao fino en el mundo. Nuestro azúcar se hace localmente y nuestra leche proviene de pequeñas comunidades de Los Andes. ¡Como no vamos a tener un chocolate tan delicioso!
Nuestro viaje empezó hace más de 10 años, cuando nos propusimos una ambiciosa misión: crear el más auténtico chocolate latinoamericano en su lugar de origen, protegiendo y desarrollando la producción sostenible de cacao fino.
Cambiemos el mundo con un grano de cacao a la vez. Ayúdanos a apoyar a las comunidades locales creando relaciones directas con el finquero, empoderando a emprendedores locales e invitando a chefs del mundo entero a unirse a La República.
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