Chocolate Blanco
Ecuador 31%
BLANCO / ORIGEN ÚNICO / CREMOSO
Presentamos el primer chocolate blanco de origen Ecuador, elaborado íntegramente con productos locales del Ecuador. El cacao y la caña de azúcar fueron cultivados en las llanuras costeras del país, cerca del Océano Pacífico, y la leche procede de pequeñas comunidades en las faldas del volcán Cayambe, cerca a Quito. Es una leche única por su dulzor natural y su especial sabor a crema fresca.
INGREDIENTES
Azúcar de Ecuador, manteca de cacao de Ecuador, leche entera en polvo de Ecuador, emulsificante (lecitina de soya), extracto natural de vainilla. Posible presencia de frutos con cáscara (almendras, avellanas, pistacho, nueces de pecan), cacahuate, gluten, semillas de sésamo, proteínas de leche y huevo.
Turucucho
La leche de nuestro chocolate blanco 31% República del Cacao proviene de un valle ubicado al pie del volcán nevado Cayambe, a 5790msnm de altura. La comunidad lechera con la que trabajamos se llama Turucucho e integra a más de 50 fincas y 500 vacas. Nuestra campaña #COWmmunity fue desarrollada con el apoyo de nuestro proveedor El Ordeño y un equipo de expertos neozelandeses de Dairy SolutioNZ. La leche de montaña es obtenida de forma artesanal, el proceso de ordeño es manual y el ganado es alimentado de pastos naturales.
El proyecto que hemos desarrollado busca en sus varias etapas, preservar procesos artesanales, aumentar productividad y calidad de la leche así como también brindar estabilidad económica a nuestros productores.
Descubre más del proyecto haciendo aquí
Garantizado sin OGM
Garantizado sin ionización
Tenemos el mejor cacao del mundo directo de nuestro hogar: América Latina. Nuestra azúcar es la panela conocida como azúcar orgánica sin refinar y nuestra leche es producida por pequeñas comunidades de productoras de leche. Por eso y más es que nuestro chocolate es tan delicioso.
Let’s change the world one cacao bean at a time. We create alliances with local producers to strengthen traceability and promote the preservation of artisanal techniques, developing sustainable production of fine aroma chocolates.
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