DE SEMILLA A MAZORCA

Es sorprendente como florece ante tus ojos la mazorca de cacao. Este regalo de la naturaleza, se encuentra en las profundidades del campo cacaotero del Ecuador.

De la mano del agricultor, la semilla se planta con especial cuidado, recubierta de una fina capa de tierra. Cuatro días después, empiezan a germinar las primeras hojas que eventualmente se convertirán en el tronco de un gran árbol.

Las flores comienzan a nacer cubriendo de radiante belleza las ramas del cacaotal. Cada uno de estos brotes florales cuando estén fertilizados se convertirá en una mazorca, llena de pepas de cacao. Esta etapa del florecimiento es la más importante, ya que determinará la calidad del cacao al ser cosechado, obsequiándonos exquisitos sabores únicos de cada plantación.

Descubre más sobre los procesos de República del Cacao desde las Plantaciones hasta la llegada al Centro de Acopio en Ecuador: :


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