República del Cacao presenta su cuarto Reporte de Sostenibilidad COP 2021

Una de las más notorias características de nuestra empresa no es sólo trabajar por un propósito, sino también trabajar con resiliencia. 

Inicié mi carrera profesional en República del Cacao un mes antes del estallido de la pandemia del COVID19 a nivel mundial y pude ser testigo de cada una de las acciones y decisiones que se tomaron para precautelar la salud y bienestar de nuestros clientes, colaboradores y aliados estratégicos. Así como también del desarrollo de proyectos que nos permitieran continuar expandiendo nuestro propósito a la distancia, manteniéndonos presentes de cualquier forma disponible para que nuestro impacto positivo y empresa no se detengan. 

Entonces llegó el 2021 con nuevos enfoques, objetivos y proyectos. Como humanidad, nos adaptamos a una nueva forma de vida sin detenernos, y si el 2020 fue un año para la reflexión y la resiliencia, el 2021 llegaría con más unión y reactivación. 

Empezamos el año con fuerza a través del lanzamiento del primer Camino +B, un proyecto que reunió a varios de nuestros chefs y aliados estratégicos en Ecuador y a nivel mundial, con el objetivo de capacitarse para en un futuro convertirse en nuevas empresas B Corp, a través de un formato semi-digital, reactivándonos en medio de esta nueva realidad. De la misma forma, la innovación y el desarrollo no se detuvieron y realizamos el lanzamiento de nuevos productos de uso profesional: My Field to Bar en México y el Chocolate Blanco Ecuador 33% con Maíz Tostado, ambos productos con conceptos únicos que nos mantuvieron a la vanguardia de la gastronomía. 

Nos alegramos de continuar formando parte del día a día de nuestros clientes y chefs aliados alrededor del mundo a través de sus talleres y eventos. Fue nuestro orgullo apoyar al Chef ecuatoriano, Néstor Toapanta de la Universidad San Francisco de Quito en su participación como representante por el Ecuador para la final del Bocuse d’Or en Francia, concurso al cual el país clasificó después de 19 años.

También continuamos desarrollando experiencias únicas en chocolate fino de aroma a través de nuestras Chocolate Boutiques. Reabrimos nuestro local ubicado en el Centro Histórico de Quito y establecimos nuestra primera franquicia ubicada en La Floresta, ambos sectores emblemáticos de nuestra ciudad, que de la misma forma significaron una fuerte reactivación económica para el mercado. Finalmente, cerramos el año siendo organizadores oficiales de los Latin America’s 50 Best en Ecuador, un evento que tuvo que posponerse durante el 2020, pero que el 2021 regresó con la misma fuerza, uniendo a lo mejor de la gastronomía latinoamericana y promoviendo una vez más ese gran sentimiento de comunidad, unión y reactivación.

Transparentar nuestros proyectos y acciones anuales a través de este reporte no es sólo una obligación que tenemos como empresa, sino que también forma parte de nuestro compromiso y propósito diarios de potenciar el desarrollo del negocio sostenible a través de información, metas cumplidas e historias detrás de cada grano de cacao que forma parte de nuestra esencia y de nuestros chocolates. Es un orgullo para nosotros presentar nuestro cuarto reporte consecutivo de sostenibilidad COP 2021. Iniciamos el 2022 con más proyectos por cumplir, exigiéndonos un poco más cada año y fortaleciendo nuestro compromiso a diario en cada una de nuestras acciones.

Lee más de nuestro reporte del Pacto Global 2021 aquí: LINK

Alejandra Ortega, Analista de Comunicación y Negocio Sostenible