GALLETAS DE MIEL, ALMENDRA Y CHOCOLATE NEGRO

INGREDIENTES

   INGREDIENTES

60g 2.10 oz Chocolate Negro Growers Choice 58%, troceado  
150g 5.25 oz

Azúcar moreno

170g 6 oz
Mantequilla sin sal
20g 0.7 oz
Miel
50g 1.76 oz
Huevos
280g 10 oz
Harina de trigo
40g 1.4 oz Almendras tostadas y troceadas
2g 0.07 oz
Sal   
MÉTODO

En una batidora, colocar la mantequilla pomada, miel, huevo y azúcar moreno. Con la ayuda de la pala, mezclar todo hasta obtener una textura esponjosa. Agregar la harina y sal. Seguir batiendo. Finalmente, agregar el chocolate y almendras troceados, mezclar lentamente. Dejar reposar la masa en el frio por 1 hora antes de usarla. Realizar bolas de 50gr. Disponer sobre una placa de horno. Hornear a 170 ° C por 12 minutos. 

 

Para 15 galletas

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